WINEBREAKER ワインブレイカー

ソムリエ資格を持つyosukeの、ワインのまめちしきやソムリエ試験対策紹介ブログ。

2019-01-07から1日間の記事一覧

今夜はパパがコックさん(54)〜ヘルシームネ肉の鶏水晶〜

お手頃価格の鶏むね肉を何枚か購入したのでま止めて作りました! 鶏むね肉は低カロリー高タンパクで、年末年始やお正月と体型が気になっちゃうこの時期の味方ですね。 独特のパサパサ食感をもつ素材なので、どのようにして口当たりよく調理するかが永遠の課…