ロワール[ペイ・ナンテ][アンジュー＆ソミュール]のA.O.C.を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。
今回は「ロワール」のA.O.C.の読み上げ音声を作成いたしました。
ロワールといえば、白ワインの「ミュスカデ」が有名ですね。
「シュル・リー」という醸造法を用いて造られる綺麗でクリアながらも奥深い味わい。
個人的にも、親しみやすくて好きなワインです。
さて。試験対策的にはですがワインのタイプが複雑化していくとともに「辛口」「半甘口」などのタイプも細かく入り乱れてきます。
ぼくがソムリエ資格を取得した時は、自分で作成した読み上げ音声を聴くことに加えて「ワインの味わいのタイプを図表化」し、どのタイプがどのAOCなのかを整理して覚えておりました。
「ロワール」のくくりで1本の動画にしようかと思っていたのですが、長くなってきましたので「ペイ・ナンテ」「アンジュー＆ソミュール」の２地区で１動画にしました。
ロワールは、AOCの複雑さから勉強することが嫌になる人も多いのですが、実際に飲んでみると、複雑さのぶんバリエーションに富んだ楽しいワインも多いです。
煮詰まったら気分を変えて実際にＡＯＣを飲んでみる。
そこで気分を変えてからあらためて勉強に臨むと、意外と興味を持って勉強できるかもしれません。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】に準拠しております。
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■頻出ワイン用語集
https://youtu.be/_S2OfK9b4Mg
[フランスA.O.C.]
■メドックの格付け
https://youtu.be/ZwN3NQaXgpk
■グラーヴの格付け
https://youtu.be/WxC2rmeSgEg
■サンテミリオンの格付け
ポムロール主なシャトー
https://youtu.be/jv51bzQPLfc
■コート・ド・ニュイ
https://youtu.be/ezVkGT8Pur4
■コート・ド・ボーヌ
https://youtu.be/yLk4j7OqqD4
■ソーテルヌ・バルサック
https://youtu.be/D5iZxir50RA
■コード・ド・ローヌ
https://youtu.be/iRvt7Kkcdn0
■シャンパーニュ
https://youtu.be/ohRWBrXCFuo
■ロワール(1)
https://youtu.be/tujgATciam0
■ロワール(2)
https://youtu.be/kUEXB8o8tyQ
■ブルゴーニュ
https://youtu.be/bCUz4Vm1gvY
■南西地方
https://youtu.be/3VEAup9hcfk
■プロヴァンス・コルス
https://youtu.be/JVQyAKWJW2I
■ジュラ・サヴォワ
https://youtu.be/RhNJHHWVozc
[イタリアD.O.P.(D.O.C.G.)]
■ピエモンテ州
https://youtu.be/13OYIVABS_A
■ロンバルディア州
ヴェネト州
https://youtu.be/SD55ethix5A
■フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
エミリア・ロマーニャ州
トスカーナ州
https://youtu.be/YjfkqKH-VQY
■ウンブリア州
マルケ州
ラツィオ州
アブルッツォ州
カンパーニア州
プーリア州
バジリカータ州
シチリア州
サルデーニャ州
https://youtu.be/QycmGuoLiDo
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BLOG [WINEBREAKER]
https://sommelier-yosuke.hatenablog.com/
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Musucadet
白
ミュスカデ
Musucadet-Sevre et Maine
白
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ
[Clisson][Gorges][Le Pallet]の付記あり
Musucadet-Coteaux de la Loire
白
ミュスカデ・コトー・ド・ラ・ロワール
Musucadet-Cote de Grandlieu
白
ミュスカデ・コトー・ド・グランリュー
Fiefs Vendeens Brem
赤ロゼ白
フィエフ・ヴァンデアン・ブレム
Fiefs Vendeens Mareuil
赤ロゼ白
フィエフ・ヴァンデアン・マルイユ
Fiefs Vendeens Chantonnay
赤ロゼ白
フィエフ・ヴァンデアン・シャントネイ
Fiefs Vendeens Vix
赤ロゼ白
フィエフ・ヴァンデアン・ヴィックス
Fiefs Vendeens Pissotte
赤ロゼ白
フィエフ・ヴァンデアン・ピソット
Gros Plant du Pays Nantais
白
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ
Coteaux d'Ancenis
赤ロゼ白
コトー・ダンスニ
Anjou
赤白(辛口～甘口)
アンジュー
Anjou mousseux
ロゼ白(発泡)
アンジュー・ムスー
Anjou-Gamay
赤
アンジュー・ガメイ
Anjou Villages
赤
アンジュー・ヴィラージュ
Anjou Villages Brissac
赤
アンジュー・ヴィラージュ・ブリサック
Cabernet d'Anjou
ロゼ(半甘口)
カベルネ・ダンジュー
Rose d'Anjou
ロゼ(半甘口)
ロゼ・ダンジュー
Rose de Loire
ロゼ(辛口)
ロゼ・ド・ロワール
Anjou-Coteaux de la Loire
白(半甘口～甘口)
アンジュー・コトー・ド・ラ・ロワール
Saumur
赤白(辛口)
ソミュール
Saumur Puy-Notre-Dame
赤
ソミュール・ピュイ・ノートル・ダム
Saumur mousseux
ロゼ白(発泡)
ソミュール・ムスー
Cabernet de Saumur
ロゼ
カベルネ・ド・ソミュール
Saumur-Champigny
赤
ソミュール・シャンピニィ
Coteaux de Saumur
白(甘口)
コトー・ド・ソミュール
Coteaux du Layon
白(甘口)
コトー・デュ・レイヨン
Coteaux du Layon premier cru Chaume
白(甘口)
コトー・デュ・レイヨン・プルミエ・クリュ・ショーム
Quarts de Chaume
白(甘口)
カール・ド・ショーム
Bonnezeaux
白(甘口)
ボンヌゾー
Savennieres
白(辛口～甘口)
サヴニエール
Savennieres-Roche-aux-Moines
白(辛口～甘口)
サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ
Coulee-de-Serrant
白(辛口～甘口)
クーレ・ド・セラン
Cremant de Loire
ロゼ白(発泡)
クレマン・ド・ロワール
