南西地方(シュド・ウェスト Sud-Ouest)のA.O.C.を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策 聞き流し音声教材
J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。
南西地方(シュド・ウェスト Sud-Ouest)のAOC読み上げの音声です。フランスAOCの中ではややマイナーな印象のある地域もあるかもしれません。
が、黒ワインこと「カオール」や、藁ワイン「ヴァン・ド・パイユ」といった面白いものも多い地域です。
品種もタナやサヴァニャンなど地域性を感じるものもたくさんあり、見方を変えると個性的で楽しい地域でもあるのかなと思います。
内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】に準拠しております。
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■頻出ワイン用語集
https://youtu.be/_S2OfK9b4Mg
[フランスA.O.C.]
■メドックの格付け
https://youtu.be/ZwN3NQaXgpk
■グラーヴの格付け
https://youtu.be/WxC2rmeSgEg
■サンテミリオンの格付け
ポムロール主なシャトー
https://youtu.be/jv51bzQPLfc
■コート・ド・ニュイ
https://youtu.be/ezVkGT8Pur4
■コート・ド・ボーヌ
https://youtu.be/yLk4j7OqqD4
■ソーテルヌ・バルサック
https://youtu.be/D5iZxir50RA
■コード・ド・ローヌ
https://youtu.be/iRvt7Kkcdn0
■シャンパーニュ
https://youtu.be/ohRWBrXCFuo
■ロワール(1)
https://youtu.be/tujgATciam0
■ロワール(2)
https://youtu.be/kUEXB8o8tyQ
■ブルゴーニュ
https://youtu.be/bCUz4Vm1gvY
■南西地方
https://youtu.be/3VEAup9hcfk
■プロヴァンス・コルス
https://youtu.be/JVQyAKWJW2I
■ジュラ・サヴォワ
https://youtu.be/RhNJHHWVozc
[イタリアD.O.P.(D.O.C.G.)]
■ピエモンテ州
https://youtu.be/13OYIVABS_A
■ロンバルディア州
ヴェネト州
https://youtu.be/SD55ethix5A
■フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
エミリア・ロマーニャ州
トスカーナ州
https://youtu.be/YjfkqKH-VQY
■ウンブリア州
マルケ州
ラツィオ州
アブルッツォ州
カンパーニア州
プーリア州
バジリカータ州
シチリア州
サルデーニャ州
https://youtu.be/QycmGuoLiDo
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BLOG [WINEBREAKER]
https://sommelier-yosuke.hatenablog.com/
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南西地方(シュド・ウェスト Sud-Ouest)
[ベルジュラック]
ベルジュラック
Bergerac
【赤・ロゼ・白(辛口)】
コート・ド・ベルジュラック
Cotes de Bergerac
【赤・白(半甘)】
ペシャルマン
Pntécharma
【赤】
モンラヴェル
Montravel
【赤・白(辛口)】
コート・ド・モンラヴェル
Cotes de Montravel
【白(半甘～甘)】
オー・モンラヴェル
Haut-Montravel
【白(半甘/甘)】
ソーシニャック
Saussignac
【白(甘)】
モンバジャック
Monbazillac
【白(甘)】
ロゼット
Rosette
【白(半甘)】
[ガロンヌ]
コート・デュ・デュラス
Cotes de Duras
【赤・ロゼ・白(辛・半甘)】
コート・デュ・マルマンデ
Cotes du Marmandais
【赤・ロゼ・白(辛)】
ビュゼ
Buzet
【赤・ロゼ・白(辛)】
ブリュロワ
Brulhois
【赤・ロゼ】
フロントン
Fronton
【赤・ロゼ】
サン・サルド
Saint-Sardos
【赤・ロゼ】
[トゥールーズ・アヴィロネ地区]
ガイヤック
Gaillac
【赤・ロゼ・白(辛)】
ガイヤック・ドゥー
Gaillac Doux
【白(甘)】
ガイヤック・ヴァンダンジュ・タルディーヴ
Gaillac Vendanges Tardives
【白(甘)】
ガイヤック・ムスー
Gaillac Mousseux
【白(発泡)】
ガイヤック・プルミエール・コート
Gaillac Premieres Cotes
【白(辛)】
コトー・デュ・ケルシー
Coteaux du Quercy
【赤・ロゼ】
カオール
Cahors
【赤】
マルシャック
Marcillac
【赤・ロゼ】
アントレイグ・ル・フェル
Entraygues-Le Fel
【赤・ロゼ・白】
エスタン
Estaing
【赤・ロゼ・白】
コート・ド・ミヨー
Cotes de Millau
【赤・ロゼ・白】
[ピレネー]
マディラン
Madiran
【赤】
パシュラン・デュ・ヴィク・ビル
Pacherenc du Vic Bilh
パシュラン・デュ・ヴィク・ビル・セック
Pacherenc du Vic Bilh Sec
【白】
ジュランソン
Jurancon
【白(甘)】
ジュランソン・セック
Jurancon Sec
【白(辛)】
イルレギ
Irouleguy
【赤・ロゼ・白(辛)】
ベアルン
Bearn
【赤・ロゼ・白(辛)】
サン・モン
Saint-Mont
【赤・ロゼ・白】
テュルサン
Tursan
【赤・ロゼ・白(辛)】
[リムーザン]
コレーズ
Correze
【赤】
コレーズ コトー・ド・ラ・ヴェゼール
Correze Coteaux de la Vezere
【赤・白】
コレーズ・ヴァン・ド・パイユ
Correze Vin de paille
【白・ロゼ】
