WINEBREAKER　ワインブレイカー

ソムリエ資格を持つyosukeの、ワインのまめちしきやソムリエ試験対策紹介ブログ。

【試験対策 A.O.C.講座　第３回】ボルドーA.O.C.～その②～　実際に教本記載のアントゥル・ドゥ・メールを例にとり「複雑なA.O.C.の覚え方」を解説します。

僕とワインのこと。
f:id:sommelier-yosuke:20200422044857j:image
 
今回は
 
・アントゥル・ドゥ・メール
・ソーテルヌ＆バルサック
 
の覚えるべきポイントを解説しました。
 
その後がむしろ本編で、アントゥル・ドゥ・メールを例にとり
「ややこしいA.O.C.の覚え方」について説明させていただきました。
 
・アントゥル・ドゥ・メール・オー・ブノージュは「白（辛）」
・ボルドー・オー・ブノージュは「白（辛～甘）」
・アントゥル・ドゥ・メールは「白（辛）」
 
…と、名前が似通っているのにワインのタイプが少しだけ違う！
ぼくも受験時代はここでずいぶん苦労させられました…その結果編み出した方法を紹介しております。
 

使うものは
・ボールペン
・ノート
・３色のペン（赤・青・ピンク）
のみ。
 
 
誰でもできる、シンプルな図表を作成し暗記する方法です。
 
教本記載のモノクロの情報に比べて、
 
「どの色がどこにあるのか？」を感覚的に記憶し、それにより試験問題に解答できるよう考えました。
 
効果のほどは人それぞれかもしれませんが、ぼくは現にこの方法を取り入れてソムリエ試験一発合格を果たすことができました。
 
何かしらの形でお力になれれば幸いです。
 

------------------------------------
＜試験対策動画＞
■【第１回】ブルゴーニュA.O.C.はここを覚えよう。
A.O.C.ってそもそもなに？どこを覚えればいいのかというところからお話させていただきました。
https://youtu.be/7eekIz6FLhQ
■【第２回】ボルドー地区
「格付け」と「A.O.C.」はここを覚えよう。～その①～
https://youtu.be/oZrffyVs5l4

………………………………………………
 
■【勉強】集中力を高める・学習効率を上げる"静寂と音楽"のペースメーカー
https://youtu.be/7g8tzXmVLdc
■ソムリエ・ワインエキスパート１次試験で取り入れた４つのツールと勉強法
https://youtu.be/BPoU7z7EGUQ
■ソムリエ・ワインエキスパート１次試験 A.O.C.ポスターを作って覚えよう
https://youtu.be/rPBgi7RhcuU
■ソムリエ・ワインエキスパート２次試験について語る
https://youtu.be/1wJKKEOLNjo
■ソムリエ・ワインエキスパート２次試験勉強法～リキュールなど、ワイン以外のお酒編～
https://youtu.be/mB08BOajNH4
■【質問回答】今、始められるワインの試験対策のための勉強とは？
https://youtu.be/P2S88WEU1U8
■聞き流し　ワイン銘柄暗記音声　【2019-2020】
日本ソムリエ協会教本 -2019-
Japan Sommelier Association Textbook -2019-
(水色の表紙の教本)
の内容に準拠した暗記用音声読み上げ動画詰め合わせ。

------------------------------------
＜ワインの基礎知識＞
■ワインを「４種類」に分類して解説
https://youtu.be/1pdI1ZM4VKc
■辛口・甘口をエチケットから読み解く
https://youtu.be/vbacAvs5Ygg
■ワインの抜栓
https://youtu.be/oz7tet0TJ_8
■赤ワイン頭痛
https://youtu.be/IVqJSxbcKn4
------------------------------------
＜テイスティング＞
■バレンタインに贈りたいおすすめワイン２選
https://www.youtube.com/watch?v=xy-xaGLahtY
■甘口ワインを敬遠している人にも聴いてほしい、デザートワインのお話
https://youtu.be/YQ3abkIG2WA
■フライドチキンと「セブンイレブンのワイン」のマリアージュ提案
https://youtu.be/uUX_F-AW1LM
■ローストチキンと「セブンイレブンのワイン」でマリアージュ提案
https://youtu.be/DU2YIRPaL6c
------------------------------------
◆Youtube[ソムリエようすけのワイン講座]
https://m.youtube.com/channel/UCimopWiR_83tcUAVUh_XOEw
◆MAIL [ sommelier.yosuke@gmail.com ]
◆MUSIC [ humid / Pool English ]
https://youtu.be/S19Mm8SeMEs

------------------------------------