先日、鶏むね肉でハムを作ったのですが、その際に余った皮を使って簡単な和え物を。 今回はきゅうりを使いましたが、生食できるお野菜ならある程度なんでも使えると思います。 ☆鶏皮ときゅうりのかつおだし和え☆ 鶏皮…2枚 きゅうり…１／2本 顆粒の和風だし……