ワイン初心者の方や、ワインを学びたいけど何からはじめていいか… という方に向けて、なにかおもしろい情報を提供できればと思い、 最近街でも「予約はじまりました」との広告を見かけ始めた 「ボージョレー・ヌーヴォー」についての動画を撮りました。 ワイ…

こんばんは。ソムリエのyosukeです。 本日は、ソムリエ１次試験で大量のA.O.C.を暗記するときに使っていた方法を紹介させていただきました。 ・壁にA.O.C.を貼って、いつでも確認や見直し、そらで言う練習をする・A.O.C.を「ワインのタイプ」ごとに色分けす…

こんばんは。J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ソムリエ・ワインエキスパート２次試験で「テイスティング」があるわけですが、そこでは「ワイン以外のお酒」も出題されます。 ぼくの時は・マデイラ・アルマニャックが出題されました。 ワインが「外観、香り…

こんばんは。 ソムリエのyosukeです。 ぼくがソムリエ・ワインエキスパート勉強中、 A.O.C.の暗記に使ったノートが出てまいりましたので、紹介できればと思います。 当時はこれらのノートを部屋の壁のいたるところに張り付けて、 子どもを抱っこしてあやしな…