このあいだ水炊き鍋やりまして、そのときのお鍋のスープが余ったのです。 ふつうにシメで雑炊やうどんやってもいいんですが、なにかにつかえないかなー、と思い、ごはんを炊いてみました！ 放置系なのでちょっとだけ(小一時間強)時間はかかりますが、とって…

８人のイノベーターによって語られる、８つの人生。 ①書家「武田双雲」 ②ドラゴン桜の「佐渡嶋庸平」 ③きゃりーぱみゅぱみゅ仕掛人「増田セバスチャン」 ④芸人「田村淳」 ⑤Youtuber「HIKAKIN」 ⑥「萌え」を流行語にした「小田吉男」 ⑦役者、監督そして「Ultr…

クリスマスイブ。 ワイン、飲まれておりますか？ 私見ですが日本で一番ワイン飲まれる夜じゃないんでしょうか。たぶん、最近のボジョレヌーボー解禁日とかより今夜の方がたくさん飲まれますよね。どうなんだろ、調べてみようかな。 ちなまにぼくは今夜は、フ…

ドラッカーとは。 オーストリア・ウィーン生まれの経営学者。 今なお多数の関連書籍が生み出されておりますね。 まず浮かぶ本はといえば 「もしも高校野球の女子マネージャーがドラッカーの『マネジメント』を読んだら」…通称「もしドラ」と呼ばれるやつでし…

珍しいお名前の田中ウルヴェ京さん。 うーん、珍しいお名前。 著者略歴をみてみると、1988年にシンクロ・デュエットで銅メダルを獲得されたスポーツ選手とのこと。 国際結婚されたんですね。 正直な気持ちとして、最初に「スポーツ選手の書いた本かぁ…なんだ…

いい感じの大根が一本50円だったので、作りました！ ほんのり優しく下味をつけて、柔らかくなるまで丁寧に煮込んでます。 それゆえに 「下の子の離乳食になるからありがたいよー」 …と、妻も喜んでくれております。 〜ふろふき大根〜 大根…１本 生米…軽く１…

『ヴィンテージ・ワインは 一本抜栓すれば 世の中から財産が一本なくなる。 本来は 金で買えるものではないのだ。』 ワイン関連書籍久々に読みました。 すごくいいですね！ ピアニストの著者が、自身の音楽とワインへの愛を絡めながら語ってくれます。 思い…

先日読んだサイバーエージェント代表取締役藤田晋氏との共著「人は自分が期待するほど、自分を見ていてはくれないが、がっかりするほど見ていなくはない」が面白かったので、見城氏の本にも興味が湧き読んでみました。 株式会社幻冬舎代表取締役、見城徹氏。…

大親友「みっちゃん」が、長野からりんごをたくさん送ってくれました。これがまた超おいしくて毎日のようにりんごまるごと一つを一人で食べたりしております。が、せっかくなのでということで、アップルタルト作ってみました！ 工程①の冷凍パイシートの解凍…

空芯菜が安くたくさん買えたので、オイスターと味噌ベースの炒め物をつくりました。ジャッと炒めて簡単にできます。 最初にお肉を炒めて一度取り出し、その後に空芯菜の茎、葉…と火入れの順に差をつけることでシャキッと食感が生まれますよー。 ☆鶏モモ肉と…

またまた鶏もも肉を大量に買ってひき肉をつくりました。今日はこのひき肉を使っての、ピーマンの肉詰めです。 合い挽きや豚ひき肉を使ったものよりもプリプリ食感！ また、お肉に味をしっかり入れているのでソースいらずです。さらに、パン粉を使いませんの…

いろいろとビジネス書や起業の本を読んできましたが、これが一番「夢がない」本でしたね！笑 いい意味で。 起業すると… ・眠れない ・休めない ・意外と売れない ・買ってくれると思っていた人が買ってくれない ・大きなところと提携したからといって売れは…

この手の本を読んでると「Yosukeは稼ぎたいの？」と聞かれます。妻からなど。 別にそういうわけじゃあないんですよね。 単純に、効率が悪いことを改善したい。 知らなかったスキルを獲得して、今よりうまく物事を進めたい。 物事や仕事がスムーズに進むこと…

フロイト、ユングと並んで心理術の3巨人と称されるアドラー。かれの思想をベースとした心理術を軸に、仕事や人間関係などの悩みへの向き合い方を解説してくれます。 アドラー心理学では、物事に挑戦するときやなにかを変えようとするときに必要になる勇気を3…

スティーブ・ジョブズ。かの有名なAppleの、Iphoneの…とは言いながらもあまり詳しく知りませんでしたすみません。 少年時代は長距離通話装置を開発して売りさばいたり、LSD（ドラッグ）でトリップしたりと破天荒だったジョブズ。自ら創設したApple社を追われ…

ひとつのテーマに対して 「サイバーエージェント代表取締役社長 藤田晋」 「幻冬舎代表取締役社長 見城徹」 両氏が寄稿した原稿を編纂した1冊。 タイトル、珍しいですよね。読んだことはなくともこのタイトルだけは聞いたことある！…という人もいらっしゃる…

読むたび前向きになれる本田健さんの１冊。 なんとまさかの童話タッチ。 さらに登場人物は「ゾウ」です。 好きでもないパン屋の２代目となった主人公の「ナイーゾ（もちろん、象）」ですが、それでもきれいな妻とかわいい息子に囲まれ、それなりに幸せに生活…

戦後の昭和、不器用ながらもまっすぐに生きるヤスさん。精一杯生きてゆく家族の形をテーマにした魂の物語。涙なしには読めませんでした。本はよく読むのですが小説は久々。それにしても、読んでよかった…！！ 人の親になったからでしょうか。 こういった親子…

王道というかメジャーな一品。 ３歳の息子もピーマンと蓮根を嫌がることなくたーくさん食べてくれます。 種を作っておけば冷凍もききますので、いつでも使えて便利ですよ。 ☆ピーマンの肉詰め＆蓮根のハンバーグ☆ (A) 合い挽き肉…500g 塩…小さじ2/3杯 卵…1個…

小料理屋のおつまみっぽい一品ですが、簡単にできて評判もいいです。 子どもの好きな味と食感。 お酒にもあいますので飲む人にもおすすめ。 妻は「こんなに手のかかるもの作って…」といいますが、10分もかかりませんw ☆はんぺんのチーズはさみ焼き☆ はんぺん…

名刺について深掘りした一冊。 名刺…というかカードにつきましては先日「名刺＆小型カードのデザイン」という本を読みました。 「名刺＆小型カードのデザイン」はイラスト集のような形式で眺めているだけでも楽しめましたが、本書はそういった名刺を実際にど…

『剣の達人は魔法を覚えようとしても覚えられませんし、魔法使いはどんなに鍛えても剣の腕は上達しません。 「自分を変える」「人を変える」というのは、これと同じようなものです。 本当は強く勇ましい剣の達人なのに、魔法を覚えようとしている。 優秀な魔…

どえらいタイトルですが、しぐさや色、表情などなどが相手に及ぼす影響を様々な角度から解説してくれます。そして逆説的に、相手からの言葉や動作から、相手の感情や本音を読み取ることもできるようになるという…。 タイトルとは裏腹に著者は 『上手に相手を…

1時間足らずでできる、簡単お漬物。和食を作ったはいいけど一品足りないとき、また、生野菜はあるけどサラダって感じじゃないなぁ…ってときなどにお試しくださいませ。すし酢を使って、酸味もまろやか。お子様にも食べやすい味わいです。 ☆30分ちょっとでで…

チョコレートの「キットカット」に「きっと勝つ」と合わせたキャッチコピーを冠し、新たにブランディングした経験を持つライターの著者による、アイデアと発想に関する文献。 思いつく人って、やっぱり普段から考えてるんですね。そして、その片鱗たちを集め…

今回のレシピでは、フードプロセッサーを使用いたします。 ぼくは、バーミックスを使っているのですがなかなか便利なのです。 特に、安く大量の鶏肉を仕入れたときは半分くらいをひき肉にして冷凍しておいたりしております。 なにかと使えておすすめです！ …

ムショ入りしていた時の堀江貴文氏の日記。 この本、未だに売れ続けているようでそれがまた「これから刑務所に入る人への贈答品」というニーズがあるそう。うーむなるほど。 収監から移送、日々の暮らしや人間模様。我々からすると非日常である刑務所内での…

きんぴら、作りました！ 鶏モモ肉も使って、食べ応え抜群！ 子ども受けもいいですし、冷蔵庫から出して盛るだけで一品になります。 たくさん作ってタッパーに常備菜としておいとくと、ごはんのしたくが楽ですよー。 ごぼう…２本 にんじん…１本 こんにゃく…１…

サイバーエージェント代表取締役、藤田晋氏による自伝的1冊。熱い…！！「21世紀を代表する会社」という理念を掲げ創られたサイバーエージェントも、順風満帆ではなかったのですね。悩み、迷い、不安と戦いながら自分を信じ、社員を信じ、その結果としての今…

なぜなのか。「別に誰も彼にも好かれたいわけじゃないから…」と斜に構えずに読んでみてください。つきつめると様々な悩みはつまるところ「人間関係」に集約されると思うんですよ。そこをちょっといじってうまくいくようにしていくっていうのは、人生をいい方…