シャルドネです。世界で最も育てられている白品種。この品種のもつ個性は「個性がないこと」。無個性という個性を有する品種ですね。 冷涼な地域ではドライでシャープに、温暖な気候ではフルーティで果実味豊かに仕上がる傾向があります。 樽を効かせてもい…
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