WINEBREAKER ワインブレイカー

ソムリエ資格を持つyosukeの、ワインのまめちしきやソムリエ試験対策紹介ブログ。

2018-09-19から1日間の記事一覧

今夜はパパがコックさん(36)〜鯖の味噌煮〜

シンプルですが、放置して作ることができるわりに手の込んだ感のあるさばみそ。日持ちもいいので、一度にある程度の量作っちゃうのもいいですね! ☆鯖の味噌煮☆ 鯖…2匹 生姜…4片 味噌…大さじ3杯 (A) 砂糖…大さじ4杯 しょうゆ…大さじ2杯 酒…大さじ4杯 水…150…