WINEBREAKER ワインブレイカー

■グラーヴの格付け
https://youtu.be/kJuhOUnTubs

■コート・ド・ボーヌ
https://youtu.be/I5O-kaYB16o

■コート・ド・ニュイ
https://youtu.be/n7AEWBjqFos

■サンテミリオンの格付け
　ポムロールの主要シャトー
https://youtu.be/8JifkfUtJkA

■ソーテルヌの格付け
　バルサックの格付け
https://youtu.be/HMpM9J84dzE

■ロワール[ペイ・ナンテ　アンジュー＆ソミュール]
https://youtu.be/g1zZLq2bsVk

■ロワール[トゥーレーヌ　サントゥル・ニヴェルネ　オーヴェルニュ　その他]
https://youtu.be/0KvKvhmQeB0

■プリムール
https://youtu.be/_7BnBvHwR1c

[イタリアD.O.P.(D.O.C.G.)]

■ウンブリア
　マルケ
　ラツィオ
　アブルッツォ
　カンパーニア
　プーリア
　バジリカータ
　シチリア
　サルデーニャ
 https://youtu.be/y9C0Ytql7yE

[ドイツ品種・シノニム]
https://youtu.be/5-aiZuadErg

[ 日本葡萄品種]
https://youtu.be/jquwGwjuwJM

[ ワイン用語集 ]
(1)
https://youtu.be/nRTrDzPo82g

[ ブドウの病虫害 ]
https://youtu.be/KgMK675os44

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■ソムリエようすけによるワインの抜栓
https://youtu.be/oz7tet0TJ_8

■【勉強】集中力を高める・学習効率を上げる"静寂と音楽"のペースメーカー
https://youtu.be/7g8tzXmVLdc

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【2019-2020】

日本ソムリエ協会教本 -2019-
Japan Sommelier Association Textbook -2019-
(水色の表紙の教本)

の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。
随時追加しております。

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【2018-2019】

日本ソムリエ協会教本 -2018-
Japan Sommelier Association Textbook -2018-
(オレンジ色の表紙の教本)

の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。

全27動画。

https://youtu.be/I5O-kaYB16o

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◆Youtube[ソムリエようすけのワイン講座]
https://m.youtube.com/channel/UCimopWiR_83tcUAVUh_XOEw

◆BLOG [WINEBREAKER]
https://sommelier-yosuke.hatenablog.com/

◆MAIL [ sommelier.yosuke@gmail.com ]

◆MUSIC [ humid / Pool English ]
https://youtu.be/S19Mm8SeMEs

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コミュナルアペラシオン

ブルゴーニュ・コート・ドール
Bourgogne Cote d'Or
【赤・白】

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits
【赤・ロゼ・白】

レジョナルアペラシオン

マルサネ
Marsannay
【赤・ロゼ・白】

フィサン
Fixin
【赤・白】

ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey-Chambertin
【赤】

モレ・サン・ドニ
Morey-St-Denis
【赤・白】

シャンボール・ミュジニィ
Chambolle-Musigny
【赤】

ヴージョ
Vougeot
【赤・白】

ヴォーヌ・ロマネ
Vosne-Romanee
【赤】

ニュイ・サン・ジョルジュ(ニュイ)
Nuits-St-Georges(Nuits)
【赤・白】

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
Cote de Nuits-Villages
【赤・白】

グランクリュ
[ジュヴレ・シャンベルタン村]
[Gevrey-Chambertin]

シャンベルタン
Chambertin
【赤】

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ
Chambertin Clos de Beze
【赤】

シャルム・シャンベルタン
Chapelle-Chambertin
【赤】

マゾワイエール・シャンベルタン
Mazoyeres-Chambertin
【赤】

シャペル・シャンベルタン
Chapelle-Chambertin
【赤】

グリオット・シャンベルタン
Griotte-Chambertin
【赤】

ラトリシエール・シャンベルタン
Latricieres-Chambertin
【赤】

マジ・シャンベルタン
Mazis-Chambertin
【赤】

リュショット・シャンベルタン
Ruchottes-Chambertin
【赤】

[モレ・サン・ドニ]
[Morey-Saint-Denis]

ボンヌ・マール
Bonnes Mares
【赤】

クロ・デ・ランブレ
Clos de Lambrays
【赤】

クロ・サン・ドゥニ
Clos Saint-Denis
【赤】

クロ・ド・ラ・ロッシュ
Clos de la Roche
【赤】

クロ・ド・タール
Clos de Tart
【赤】

[シャンボール・ミュジニー]
[Chambolle-Musigny]
【赤】

ミュジニー
Musigny
【赤・白】

ボンヌ・マール
Bonnes Mares
【赤】

[ヴージョ]
[Vougeo]

クロ・ド・ヴージョ
Clos de Vougeo
【赤】

[フラジェ・エシェゾー]
[Flagey-Echezeaux]

グラン・エシェゾー
Grands Echezeaux
【赤】

エシェゾー
Echezeaux
【赤】

[ヴォーヌ・ロマネ]
[Vosne-Romanee]

ロマネ・コンティ
Romanee-Conti
【赤】

ラ・ロマネ
La Romanee
【赤】

ロマネ・サン・ヴィヴァン
Romanee-Saint-Vivant
【赤】

ラ・ターシュ
La Tache
【赤】

リシュブール
Richebourg
【赤】

ラ・グランド・リュ
La Grande Rue
【赤】

2019-03-09

【2019-2020】コート・ド・ボーヌ(ブルゴーニュ)のA.O.Cを暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策聞き流し音声教材

ソムリエ・ワインエキスパート資格試験対策

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。

今回はコート・ド・ボーヌのA.O.C.の聞き流し・読み上げ動画を作成いたしました。

コート・ド・ニュイと並んで「黄金の丘(コート・ドール)」と言われるブルゴーニュの代表的産地のひとつです。

f:id:sommelier-yosuke:20190309211506j:image

内容は【日本ソムリエ協会教本2019-Japan Sommelier Association Textbook 2019-】に準拠しております。

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【2019-2020】

[フランスA.O.C.]

■グラーヴの格付け
https://youtu.be/kJuhOUnTubs

■コート・ド・ボーヌ
https://youtu.be/I5O-kaYB16o

■コート・ド・ニュイ
https://youtu.be/n7AEWBjqFos

■サンテミリオンの格付け
　ポムロールの主要シャトー
https://youtu.be/8JifkfUtJkA

■ソーテルヌの格付け
　バルサックの格付け
https://youtu.be/HMpM9J84dzE

■ロワール[ペイ・ナンテ　アンジュー＆ソミュール]
https://youtu.be/g1zZLq2bsVk

■ロワール[トゥーレーヌ　サントゥル・ニヴェルネ　オーヴェルニュ　その他]
https://youtu.be/0KvKvhmQeB0

■プリムール
https://youtu.be/_7BnBvHwR1c

[イタリアD.O.P.(D.O.C.G.)]

■ウンブリア
　マルケ
　ラツィオ
　アブルッツォ
　カンパーニア
　プーリア
　バジリカータ
　シチリア
　サルデーニャ
 https://youtu.be/y9C0Ytql7yE

[ドイツ品種・シノニム]
https://youtu.be/5-aiZuadErg

[ 日本葡萄品種]
https://youtu.be/jquwGwjuwJM

[ ワイン用語集 ]
(1)
https://youtu.be/nRTrDzPo82g

[ ブドウの病虫害 ]
https://youtu.be/KgMK675os44

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■ソムリエようすけによるワインの抜栓
https://youtu.be/oz7tet0TJ_8

■【勉強】集中力を高める・学習効率を上げる"静寂と音楽"のペースメーカー
https://youtu.be/7g8tzXmVLdc

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【2019-2020】

日本ソムリエ協会教本 -2019-
Japan Sommelier Association Textbook -2019-
(水色の表紙の教本)

の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。
随時追加しております。

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【2018-2019】

日本ソムリエ協会教本 -2018-
Japan Sommelier Association Textbook -2018-
(オレンジ色の表紙の教本)

の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。

全27動画。

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◆Youtube[ソムリエようすけのワイン講座]
https://m.youtube.com/channel/UCimopWiR_83tcUAVUh_XOEw

◆BLOG [WINEBREAKER]
https://sommelier-yosuke.hatenablog.com/

◆MAIL [ sommelier.yosuke@gmail.com ]

◆MUSIC [ humid / Pool English ]
https://youtu.be/S19Mm8SeMEs

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[コート・ド・ボーヌ　レジョナルアペラシオン]

ブルゴーニュ・コート・ドール

Bourgogne Cote d'or

【赤・白】

ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ボーヌ

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune

【赤・ロゼ・白】

[コート・ド・ボーヌ　コミュナルアペラシオン]

ラドワ

Ladoix

【赤・白】

アロクス・コルトン

Aloxe-Corton

【赤・白】

ペルナン・ヴェルジュレス

Pernand-Vergelesses

【赤・白】

サヴィニ・レ・ボーヌ/ボーヌ

Savigny-les-Beaune/Beaune

【赤・白】

ショレイ・レ・ボーヌ/ショレイ

Chorey-les-Beaune/Chorey

【赤・白】

ボーヌ

Beaune

【赤・白】

ポマール

Pommard

【赤】

ヴォルネイ

Volnay

【赤】

モンテリ

Monthelie

【赤・白】

オクセイ・デュレス

Auxey-Duresses

【赤・白】

サン・ロマン

Saint-Romain

【赤・白】

ムルソー

Meursault

【赤・白】

ブラニィ

Blagny

【赤】

ピュリニイ・モンラッシェ

Puligny-Montrachet

【赤・白】

シャサーニュ・モンラッシェ

Chassagne-Montrachet

【赤・白】

サン・トーバン

Saint-Aubin

【赤・白】

サントネイ

Santenay

【赤・白】

マランジュ

Maranges

【赤・白】

コート・ド・ボーヌ

Cote de Beaune

【赤・白】

コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ

Cote de Beaune-Villages

【赤】

[コート・ド・ボーヌ　グランクリュ]

[ラドワ・セリニィ村 Ladoix-Serigny]

コルトン

Corton

【赤・白】

コルトン・シャルルマーニュ

Corton-Charlemagne

【白】

[アロース・コルトン村 Aloxe-Corton]

コルトン

Corton

【赤・白】

コルトン・シャルルマーニュ

Corton-Charlemagne

【白】

シャルルマーニュ

Charlemagne

【白】

[ペルナン・ヴェルジュレス村 Pernand-Vergelesses]

コルトン

Corton

【赤】

コルトン・シャルルマーニュ

Corton-Charlemagne

【白】

シャルルマーニュ

Charlemagne

【白】

[ピュリニィ・モンラッシェ村 Puligny-Montrachet]

モンラッシェ

Montrachet

【白】

シュヴァリエ・モンラッシェ

Chevalier-Montrachet

【白】

バタール・モンラッシェ

Batard-Montrachet

【白】

ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ

Bienvenues-Batard-Montrachet

【白】

[シャサーニュ・モンラッシェ村 Chassagne-Montrachet]

モンラッシェ

Montrachet

【白】

バタール・モンラッシェ

Batard-Montrachet

【白】

クリオ・バタール・モンラッシェ

Criots-Batard-Montrachet

【白】

2019-03-09

【2019-2020】グラーヴの格付けを暗記しよう。ソムリエ試験・ワインエキスパート試験対策　聞き流し音声教材

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。

f:id:sommelier-yosuke:20190309052919j:plain

1953年制定のグラーヴの格付けの暗記用読み上げ音声を作成いたしました。
内容は、先日（2019.3月）ソムリエ協会から届いた

【日本ソムリエ協会教本2019-Japan Sommelier Association Textbook 2019-】

に準拠しております。

このあたりから、アペラシオンごとのワインのタイプも覚えなければならなくなり、ぼくも受験生時代は結構こんがらがっておりました。

繰り返し聞き流すことで、記憶の定着のお手伝いができればと思います。

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【2019-2020】

[フランスA.O.C.]

■グラーヴの格付け
https://youtu.be/kJuhOUnTubs

■コート・ド・ボーヌ
https://youtu.be/I5O-kaYB16o

■コート・ド・ニュイ
https://youtu.be/n7AEWBjqFos

■サンテミリオンの格付け
　ポムロールの主要シャトー
https://youtu.be/8JifkfUtJkA

■ソーテルヌの格付け
　バルサックの格付け
https://youtu.be/HMpM9J84dzE

■ロワール[ペイ・ナンテ　アンジュー＆ソミュール]
https://youtu.be/g1zZLq2bsVk

■ロワール[トゥーレーヌ　サントゥル・ニヴェルネ　オーヴェルニュ　その他]
https://youtu.be/0KvKvhmQeB0

■プリムール
https://youtu.be/_7BnBvHwR1c

[イタリアD.O.P.(D.O.C.G.)]

■ウンブリア
　マルケ
　ラツィオ
　アブルッツォ
　カンパーニア
　プーリア
　バジリカータ
　シチリア
　サルデーニャ
 https://youtu.be/y9C0Ytql7yE

[ドイツ品種・シノニム]
https://youtu.be/5-aiZuadErg

[ 日本葡萄品種]
https://youtu.be/jquwGwjuwJM

[ ワイン用語集 ]
(1)
https://youtu.be/nRTrDzPo82g

[ ブドウの病虫害 ]
https://youtu.be/KgMK675os44

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■ソムリエようすけによるワインの抜栓
https://youtu.be/oz7tet0TJ_8

■【勉強】集中力を高める・学習効率を上げる"静寂と音楽"のペースメーカー
https://youtu.be/7g8tzXmVLdc

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【2019-2020】

日本ソムリエ協会教本 -2019-
Japan Sommelier Association Textbook -2019-
(水色の表紙の教本)

の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。
随時追加しております。

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【2018-2019】

日本ソムリエ協会教本 -2018-
Japan Sommelier Association Textbook -2018-
(オレンジ色の表紙の教本)

の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。

全27動画。

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◆Youtube[ソムリエようすけのワイン講座]
https://m.youtube.com/channel/UCimopWiR_83tcUAVUh_XOEw

◆BLOG [WINEBREAKER]
https://sommelier-yosuke.hatenablog.com/

◆MAIL [ sommelier.yosuke@gmail.com ]

◆MUSIC [ humid / Pool English ]
https://youtu.be/S19Mm8SeMEs

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Graves
グラーヴの格付け

シャトー・オー・ブリオン
Chateau Haut Brion
ペサック
Pessac
ワインのタイプ：赤

シャトー・ブスコー
Chateau Bouscaut
カドージャック
Cadaujac
ワインのタイプ：赤・白

シャトー・カルボニュー
Chateau Carbonnieux
レオニャン
Leognan
ワインのタイプ：赤・白

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ
Domaine de Chevalier
レオニャン
Leognan
ワインのタイプ：赤・白

シャトー・クーアン
Chateau Couhins
ヴィルナーヴ・ドルノン
Villenave-d'Ornon
ワインのタイプ：白

シャトー・クーアン・リュルトン
Chateau Couhins-Lurton
ヴィルナーヴ・ドルノン
Villenave-d'Ornon
ワインのタイプ：白

シャトー・ド・フューザル
Chateau Fieuzal
レオニャン
Leognan
ワインのタイプ：赤

シャトー・オー・バイイ
Chateau Haut-Bailly
レオニャン
Leognan
ワインのタイプ：赤

シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
Chateau la Mission Haut Brion
タランス
Talence
ワインのタイプ：赤

シャトー・ラ・トゥール・オー・ブリオン
Chateau Latour Haut Brion
タランス
Talence
ワインのタイプ：赤

シャトー・ラ・トゥール・マルティヤック
Chateau la Tour Martillac
マルティヤック
Martillac
ワインのタイプ：赤・白

シャトー・ラヴィユ・オー・ブリオン
Chateau Laville Haut Brion
タランス
Talence
ワインのタイプ：白

シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール
Chateau Malartic-Lagraviere
レオニャン
Leognan
ワインのタイプ：赤・白

シャトー・オリヴィエ
Chateau Olivier
レオニャン
Leognan
ワインのタイプ：赤・白

シャトー・パプ・クレマン
Chateau Pape Clement
ペサック
Pessac
赤

シャトー・スミス・オー・ラフィット
Chateau Smith Haut Lafite
マルティヤック
Martillac
赤

2019-03-08

【2019-2020】メドックの格付けを暗記しよう。ソムリエ試験・ワインエキスパート試験対策暗記用聞き流し音声教材

ソムリエ・ワインエキスパート資格試験対策

f:id:sommelier-yosuke:20190308061617j:plain

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。

先日届きました2019年２月に発行されました最新版のソムリエ協会の教本をベースに、

メドックの格付け１級～５級の暗記用読み上げ音声を新たに作成いたしました。

【日本ソムリエ協会教本2019-Japan Sommelier Association Textbook 2019-】に準拠して最新の情報になっておりますが、メドックの格付けに関しては特に変更はありませんでしたね。

グラーヴのぺサックに位置する【Ch.Haut-Brion シャトー・オーブリオン】をここに入れるか否かについては悩んだのですが、暗記するという点に重きを置いて、１級で紹介しております。

youtu.be

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【2019-2020】

[フランスA.O.C.]

■グラーヴの格付け
https://youtu.be/kJuhOUnTubs

■コート・ド・ボーヌ
https://youtu.be/I5O-kaYB16o

■コート・ド・ニュイ
https://youtu.be/n7AEWBjqFos

■サンテミリオンの格付け
　ポムロールの主要シャトー
https://youtu.be/8JifkfUtJkA

■ソーテルヌの格付け
　バルサックの格付け
https://youtu.be/HMpM9J84dzE

■ロワール[ペイ・ナンテ　アンジュー＆ソミュール]
https://youtu.be/g1zZLq2bsVk

■ロワール[トゥーレーヌ　サントゥル・ニヴェルネ　オーヴェルニュ　その他]
https://youtu.be/0KvKvhmQeB0

■プリムール
https://youtu.be/_7BnBvHwR1c

[イタリアD.O.P.(D.O.C.G.)]

■ウンブリア
　マルケ
　ラツィオ
　アブルッツォ
　カンパーニア
　プーリア
　バジリカータ
　シチリア
　サルデーニャ
 https://youtu.be/y9C0Ytql7yE

[ドイツ品種・シノニム]
https://youtu.be/5-aiZuadErg

[ 日本葡萄品種]
https://youtu.be/jquwGwjuwJM

[ ワイン用語集 ]
(1)
https://youtu.be/nRTrDzPo82g

[ ブドウの病虫害 ]
https://youtu.be/KgMK675os44

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■ソムリエようすけによるワインの抜栓
https://youtu.be/oz7tet0TJ_8

■【勉強】集中力を高める・学習効率を上げる"静寂と音楽"のペースメーカー
https://youtu.be/7g8tzXmVLdc

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【2019-2020】

日本ソムリエ協会教本 -2019-
Japan Sommelier Association Textbook -2019-
(水色の表紙の教本)

の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。
随時追加しております。

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【2018-2019】

日本ソムリエ協会教本 -2018-
Japan Sommelier Association Textbook -2018-
(オレンジ色の表紙の教本)

の内容に準拠した音声読み上げ動画詰め合わせです。

全27動画。