「ソーテルヌおよびバルサックの格付け」を暗記しよう。ソムリエ・ワインエキスパート試験対策聞き流し音声教材

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。

甘口ワイン・デザートワインの牙城ソーテルヌ。

厳選されし貴腐葡萄によってのみもたらされる、

ソーテルヌのごく甘口デザートワイン。優雅ですねー！

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白ワインと言えば「辛口」。辛い白が好きなんです。

…っていう人たちが絶対的マジョリティである中で「甘口ワインいいよね」って言えると超かっこいいと思います。

ぼくも家に1本はデザートワインを置いておいて、お酒飲まない日も食後に少しだけいただくような生活をしております。

そんなわけで…

ソーテルヌおよびバルサックの格付け、読み上げ音声です。
2級-Deuxiemes Crus(ドゥジェム・クリュ)-は省略しております。
理由は、プルミエクリュ・シュペリエールとプルミエ・クリュを覚えておけば、消去法で２級のものを割り出すことができるからです。

内容は
【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】
に準拠しております。

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■サンテミリオンの格付け
　ポムロール主なシャトー
https://youtu.be/jv51bzQPLfc

■コート・ド・ニュイ
https://youtu.be/ezVkGT8Pur4

■コート・ド・ボーヌ
https://youtu.be/yLk4j7OqqD4

■コード・ド・ローヌ
https://youtu.be/iRvt7Kkcdn0

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プルミエ・クリュ・シュペリエール
Premier Cru Superieur
特別第1級格付けシャトー（合計1）

シャトー・ディケム
Château d’Yquem
ソーテルヌ（Sauternes）

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プルミエ・クリュ
Premiers Crus
第1級格付けシャトー（合計11）

シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ
(Château La Tour Blanche）
【ボンム（Bommes）】

シャトー・ラフォリ・ペラゲ
（Château Lafaurie Peyraguey）
【ボンム（Bommes）】

シャトー・クロ・オー・ペラゲ
（Château Clos Haut Peyraguey）
【ボンム（Bommes）】

シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョ
(Châteaude Rayne Vigneau）
【ボンム（Bommes）】

シャトー・ラボー・プロミ
(Château Rabaud Promis）
【ボンム（Bommes）】

シャトー・シガラ・ラボー
（Château Sigalas Rabaud）
【ボンム（Bommes）】

シャトー・クーテ
（Château Coutet）
【バルサック（Barsac）】

シャトー・クリマン
（Château Climens）
【バルサック（Barsac）】

シャトー・スデュィロー
（Château Suduiraut）
【プレニャック（Preignac）】

シャトー・ギロー
（Château Guiraud）
【ソーテルヌ（Sauternes）】

シャトー・リューセック
（Château Rieussec）
【ファルグ（Fargues）】

WINEBREAKER　ワインブレイカー