ブルゴーニュ「コート・ド・ニュイ」。コート・ド・ボーヌと並んで「黄金の丘(コート・ドール)」と言われるブルゴーニュの代表的産地のひとつです。 そのコート・ド・ニュイのA.O.C.の読み上げ音声を作成いたしました。 内容は【日本ソムリエ協会教本2019-Ja…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 今回はコート・ド・ボーヌのA.O.C.の聞き流し・読み上げ動画を作成いたしました。 コート・ド・ニュイと並んで「黄金の丘(コート・ドール)」と言われるブルゴーニュの代表的産地のひとつです。 https://youtu.be/I5O-kaYB1…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 1953年制定のグラーヴの格付けの暗記用読み上げ音声を作成いたしました。内容は、先日（2019.3月）ソムリエ協会から届いた 【日本ソムリエ協会教本2019-Japan Sommelier Association Textbook 2019-】 に準拠しております…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 先日届きました2019年２月に発行されました最新版のソムリエ協会の教本をベースに、 メドックの格付け１級～５級の暗記用読み上げ音声を新たに作成いたしました。 【日本ソムリエ協会教本2019-Japan Sommelier Association…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 「ワインをソムリエナイフを使って抜栓する方法」についての動画を作成いたしました。 今まで抜栓したワインの本数を数えたことはありませんが、おそらく1000本はくだらないかと思います。この本数が多いか少ないのかはさ…

こんばんは。ソムリエのyosukeと申します。 チリの、メルローとカベルネソーヴィニヨンのアッサンブラージュ(ブレンド)です。 青く、若いニュアンスですね。ピーマン、シシトウ、フェンネル、ローズマリーなどハーブ系のブルーなニュアンス。 フィニッシュに…

こんばんは。ソムリエのyosukeと申します。 本日のワインはオーストラリアのメルロー。とっても飲みやすいですね^_^ ツー・カンガルー メルロー two kangaroo merlot オーク樽由来(と裏面に書いてありました)のヴァニラ香と、使用品種メルローの柔らかなニュ…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しております。 ワイン概論より「葡萄の病虫害」についての読み上げ音声です。 対策用の薬剤の名称に加えて、伝播した時期など年号的な部分も入ってきます。よろしければ勉強にお役立てくださいま…

コート・デュ・ローヌを飲んでおります。 本当はこのワインで「ソムリエナイフを使った抜栓の方法」という動画を撮っていたのですが撮り終えてチェックしてみると充電切れという… 抜栓動画需要あるのでしょうか。 ご意見お待ちしております…！ というわけで…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 ワイン概論より「ＥＵのラベル表記」において「義務記載事項とされるもの」と「任意記載事項とされるもの」を耳から覚えられないかと思い、読み上げ音声を作りました。 パーセンテージなども出てきて、ぼくがソムリエをと…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 イタリアの「ピエモンテ州」のD.O.P.(D.O.C.G)の読み上げ音声を作りました。 バローロ、バルバレスコという「イタリアワインの王と女王」を擁するピエモンテ。 ぼくの好きなスプマンテ「アスティ」もありますね！ さて。イ…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しております。ご興味ありましたらぜひチャンネル登録をお願いします。以下にも読み上げ音声をたくさん紹介しております。 コストパフォーマンスもよく、日本でも手に入れやすくおいしいものが多い…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)やヴァン・ド・パイユ(藁ワイン)といった地域性のあるワインを生み出すジュラ・サヴォワ地区のA.O.C.の読み上げ音声を作成いたしました。 試験対策としてももちろん活用していただけたら嬉しい…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 南西地方(シュド・ウェスト Sud-Ouest)のAOC読み上げの音声です。フランスAOCの中ではややマイナーな印象のある地域もあるかもしれません。 が、黒ワインこと「カオール」や、藁ワイン「ヴァン・ド・パイユ」といった面白…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 今回はロワール「トゥーレーヌ」「サントゥル・ニヴェルネ」の２地区のAOCを読み上げ音声で紹介します。 ワインのタイプも複雑化するとともに「辛口」「半甘口」などのタイプも細かく入り乱れてきます。 「グリワイン-gris…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 今回は「ロワール」のA.O.C.の読み上げ音声を作成いたしました。 ロワールといえば、白ワインの「ミュスカデ」が有名ですね。 「シュル・リー」という醸造法を用いて造られる綺麗でクリアながらも奥深い味わい。 個人的に…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 「コート・デュ・ローヌ」のA.O.Cの読み上げ音声を作成いたしましたです。 北部の「セプテントリオナル地区」と 南部の「メリディオナル地区」のA.O.Cを紹介しております。 ワインのタイプもV.D.N(ヴァン・ド・ナチュール)…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 Youtubeにコート・ド・ボーヌのA.O.C.読み上げ音声をアップロードしました。 コート・ド・ニュイと並んで「黄金の丘(コート・ドール)」と言われるブルゴーニュの代表的産地のひとつです。 ニュイの難関は、やはり「グラン…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しております。以下にも読み上げ音声をたくさん紹介しております。 シャンパーニュのグランクリュと、主要なA.O.C。おまけに「シャンパーニュの諸規定」「ラベル表示の用語」を詰め込んだ読み上げ…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 コート・ド・ニュイのA.O.C.の読み上げ音声を作成いたしました。 コート・ド・ボーヌと並んで「黄金の丘(コート・ドール)」と言われるブルゴーニュの代表的産地のひとつです。 ニュイのワインってなんだか「神の雫」という…

こんばんは！ J.S.A認定ソムリエのYosukeです。 Youtubeにて「AOC読み上げ音声」を公開しております。 ソムリエ試験、ワインエキスパート試験に臨む方のみならずとも、ワインの主要銘柄を覚えたいという方もお聴きいただけましたら嬉しいです。 今回は、フラ…

妻がKALDIで買ってきてくれたワイン。 せっかくなので、ブラインドで楽しんでいこうと思います。 外観は…。やや茶色がかった淡いルビー色、きわめてうっすらと青みのニュアンス。香りはハーブが中心で、ローズマリーやタイム、そこに黒蜜や黒砂糖のニュアン…

「南から始まった」といわれるフランスワイン。 その歴史の起点となるプロヴァンス。 そして、かのナポレオンが生まれた離島コルス。 そんなプロヴァンスとコルスA.O.C.の読み上げ音声を作成しました。 youtu.be 両地区ともにソムリエ・ワインエキスパート試…

J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 甘口ワイン・デザートワインの牙城ソーテルヌ。 厳選されし貴腐葡萄によってのみもたらされる、 ソーテルヌのごく甘口デザートワイン。優雅ですねー！ 白ワインと言えば「辛口」。辛い白が好きなんです。 …っていう人たち…

こんばんは！ J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 youtubeにブルゴーニュの「コート・ド・ボーヌ」のAOCレジョナル・コミュナル・グランクリュの読み上げ音声をアップロードいたしました。 youtu.be コート・ド・ボーヌ。コート・ド・ニュイと並んで「黄金の…

アルパカぜんぶテイスティングする。 白ワインに差し掛かりました。 輝きのある麦わら色。やや淡めでグラデーションは感じにくいものの、ややグリーンがかった面白い色調。 グラスをつたう涙やディスクは平均的な印象。とりたてて個性を感じるものではないも…

ソムリエのyosukeです。 週末は、フランスのボルドー「グラーヴ」の赤とチリのサンタヘレナ「アルパカ」の赤の比較試飲を致しました。 グラーヴといえば… フランスのメドックと並んでボルドーを代表する地域のひとつ。ソムリエ試験でも、グラーヴの有名なシ…

J.S.A認定ソムリエのyosukeです。 YouTubeの動画音声とるのが楽しいので第3弾。1953年制定のグラーヴの格付けの暗記用読み上げ音声です。 https://m.youtube.com/watch?v=WxC2rmeSgEg&t=2s 冒頭に年号を言い忘れていました… 内容は【日本ソムリエ協会教本201…

https://www.youtube.com/watch?v=ZwN3NQaXgpk J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。 前回配信した「頻出ワイン用語集」に続いて今回はメドックの格付け１級～５級の暗記用読み上げ音声を作ってみました。 内容は【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier As…

日本ソムリエ協会認定ソムリエのYosukeです。 ソムリエ・ワインエキスパート資格取得のための試験対策に「音声だけで覚えられるワイン関連用語」という音声教材を作りました。 内容は 【日本ソムリエ協会教本2018 -Japan Sommelier Association Textbook 201…